「英語で食べる　会話のレシピ 」
-料理にまつわる英語を完全網羅！-

その1豊富な会話例

英語を学ぶ側に「こう言えばいいですよ」と教えるだけでは足りないと思います。相手があってこその会話です。「こんなことを言ったら、どんな返事があるか」「こんなことを聞かれたら、こう返事をする」という模擬会話をたくさん知っていればいるほど、会話の引き出しが増えます。会話の引き出しが増えると、実際の会話で使えますし、応用もできます。

その2身近な登場人物

• 久しぶりに会う友人とのBrunch
• 初めての海外赴任で親しくなった同僚との仕事終わりの一杯
• 留学先での友達との生活
• ママ友とのLunchやお料理教室

などなど。

出てくる登場人物は、みんなその辺にいそうな、あるいは自分に置き換えられそうな人ばかりです。シチュエーションを想像しやすいだけでなく、実際にありそうなシチュエーションですので、皆さんに実際に使っていただける文章や表現が盛りだくさんです。

その3カジュアルで自然な会話

日本語には丁寧語、謙譲語、尊敬語があり、相手が誰かによって言葉遣いを変えます。英語も同じく、相手やTPOに合わせて、言葉遣いを変えます。日常生活でも丁寧な言い方をするにこしてことはありませんが、その場にそぐわないこともあります。例えば、親しい友人にレストランを予約するよう頼む時、 “I would appreciate it if you could make a reservation.”と頼むでしょうか。いいえ。きっと “Do you mind making a reservation?”ぐらいの頼み方になるでしょう。このテキストでは、友人同士や店員さんとの会話例に焦点を当てていますので、カジュアルで自然な会話の流れを学ぶことができます。

その4バリエーション豊かな表現

「おいしい」＝It is delicious. ばかりではあきてしまいますよね。もっと違う言い方をしてみたいと思いませんか？delicious という形容詞の他に、yummy, good, wonderful, tasty, flavorfulなど色々な形容詞がありますし、so, very といった強調の言葉を付けることもできます。その他、 “It tastes good.” とtasteという動詞を使うこともできますし、「気に入ったわ」＝ “I like it.”でも良いですよ。ほら、どんどん表現が広がります。

その5学校では習わないかも？日常的に使われる表現

「電子レンジでチンしてね」って英語で言えますか？「レシピをググって。」は？受験英語では学ばなかったですよね。「このお店には、○○はおいてますか？」と聞くとき、動詞は何を使いますか？Do you have~? でもいいですが、別の動詞もよく使われます。答えは、どれも日常的によく使われる表現です。ぜひテキストで答えを見つけてくださいね！

その6手を動かして、身体で覚える

各章の終わりには英文レシピがついています。どれも日本で手に入る材料で作ることができるものばかりですので、ぜひ挑戦してみてください。でも、ただ楽しんで、美味しく味わうだけが目的ではありません。目的は、「手を動かして、身体で覚える」ことです。「混ぜる」という動詞は、ちょっと思いつくだけでも　mix, stir, blend, scramble, beat, fold in が挙げられますが、どれも意味が少しずつ異なります。実際に手を動かしてみて、その違いを感じて、学んでください。

その7意外と知らないお料理用語

「お玉」「だしをとる」「灰汁をとる」日本語ではおなじみのお料理用語ですが、英語で言おうと思ってもなかなかでてこないものです。食べ物の名前がカタカナだからといっても英語で通用するわけでもありません。良く知られているものでは「パン」「ピーマン」がありますよね。いざ英語で言ってみようと思っても、なかなかパッとでてこない、あるいは意外と知らないというお料理用語を一度きちんと学んでみませんか？