Hello from Canada!
Fruitful English講師のYukoです。
シリーズでカナダについてのあれこれを現地よりお届けしています。
※前回の記事「【現地発！カナダについて教えます】カナダ人に単身赴任はありか？」を見逃した方は是非こちらもどうぞ！
本格的に暑くなる前の気持ちのよい季節ですね。
カナダも5月はとても過ごしやすいです。
過ごしやすくなると、みんな外に出ます。
まるで冬眠を終えたかのようです（笑）
お弁当を持ってピクニック
お天気の良い休日はピクニックが人気です。
物価高ですし、
消費税やチップもバカにならないので、
お弁当持参がおすすめ。
日本でしたら
おにぎりに卵焼きがお弁当の定番ですが、
カナダだったらやはりサンドウィッチでしょうか。
サンドウィッチの具
サンドウィッチの中身には
様々な種類のハム、ローストビーフ、サラミ
チーズ
野菜（レタス、キュウリ、トマトなど）
がよく使われますが、
様々な “salad” もサンドウィッチの具になるんですよ。
サラダのイメージと現実
salad=サラダと聞いたら、
ボウルに盛られたレタス、きゅうり、トマト
といった野菜を想像しますよね。
カナダのお惣菜コーナーに行くと、
chicken salad
tuna salad
egg salad
pasta salad
と色々な種類の “salad” が売られています。
pasta saladには野菜が入っていますが、
chicken saladやtuna salad, egg saladには野菜はなし。
（セロリやキュウリがはいっていることもありますが）
「サラダ」＝野菜と思っていたので、
なぜ野菜が入っていなくても “salad”と呼ばれるんだろう？
と思いました。
なので salad の定義を調べてみました。
salad の定義
１．生のレタスなどの野菜にドレッシングをかけたもの
２．パスタ、肉、フルーツなどをマヨネーズなどのドレッシングで和えたもの、
あるいはゼラチンで固めたもの
３．サラダ用の野菜
謎が解けました。
日本語のサラダでイメージするのは１で、
鶏肉やツナ、卵をマヨネーズで和えたものは
２になるんですね。
ジェロサラダとは
定義２の最後に書いてある「ゼラチンで固めたもの」とは？
アメリカやカナダにはジェロサラダというものがあります。
JELL-Oという粉末のゼリーの素があるのですが、
このライム味（緑色！）などに
きゅうりやトマトなどの野菜やマカロニ（！！）を混ぜたものです。
甘いのに野菜入り
デザートではなくサラダ
奇妙な一品です。
1930年代から人気になり、1970年代までは
potluckやディナーパーティでよく出されていたそうですが、
人気は凋落。
一度どんなものなのかと作ってみたことがありますが、
完食できませんでした。
みなさんも、
「怖いもの見たさ」ならぬ「食べたさ」で
JELL-Oを使ってジェロサラダを作ってみませんか？
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カナダ政府や日本政府機関でも勤務経験があり、現在も日本で年に一度カナダ外交に関する講座を大学で担当しているというこれまでにない経歴を持つ講師。カジュアルからフォーマルな英語表現まで指導することができます。
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