講師のKeikoです。
アメリカといえば
「ステーキ」ですよね。
今日はオススメのステーキのお店を紹介します。
私は以前LAに住んでいたので、
その時にone of the best steakhousesだと思ったのは
Beverly Hillsにある”Mastro’s”というお店です。
一番オススメなのは
“Tomahawk”という「リブアイ」です。
サイドにLobster Mashed Potatoesがあり、
それもとてもオススメです！
お店の雰囲気もとてもよく、お店の中で
ライブミュージックが聞ける日もあります。
Beverly Hillsは
駐車場がなかなか見つからないため、
タクシーを使うか、または
“Valet parking”をすると良いです。
“Valet parking”とは、
駐車を係員にお任せできるサービスです。
High endのレストランでは
お店の前に”Valet”と書いてあり、
人が立っているので、
車をお店の前に止めて、係員に鍵を渡してから、
引換券を貰います。
Mastro’sはBeverly Hills以外にも
お店が数カ所あるのですが、色々試してみて
Beverly Hillsのお店が
一番美味しかったと思いました。
次に”Capital Grille”というお店があるのですが、
このお店は色々な州にあります。
High endのステーキ店でも
いろんな州にあるところが色々とあります。
その中でも”Capital Grille”が
一番美味しいです。
やはりオススメは
Medium rareのリブアイになります。
焼き方は、私はいつも
Pittsburgh styleにします。
これは高温で外を焼いて、
中はレアな状態、という意味になります。
LAに住んでいる時には
色々なレストランがあったので、
ステーキだけでなく、
イタリアン、メキシカンなど
色々な国の料理を食べに行っていましたが、
今住んでいるミシガン州は
あまりvarietyがないので、
美味しいもの、といったら
「ステーキ」になってしまいます。
やはりLAやシカゴなどの都会には
常に新しいレストランがあって
週末にオープンしたお店に行く、
という楽しみがあるので良いですよね。
私はあまりNYに行ったことがないので、
NYのお店で紹介できるところがありませんが、
近々訪れる予定があるので、
その時にオススメのレストランがあれば
ご紹介しますね！
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